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Issu du milieu agricole, mais ayant très jeune le goût pour la cuisine et tout ce qui s'y rapporte, j'entreprends dès 14 ans un apprentissage chez un charcutier traiteur

renommé de Corbeilles en Gâtinais. J'y apprends à confectionner de la charcuterie traditionnelle et à pratiquer l'activité de traiteur.
Afin de diversifier et accroître mes connaissances, je travaille dans plusieurs entreprises et notamment à la Maison POU à Paris 17e où le foie gras et les mets de réception sont à l'honneur.

A 22 ans, je décide de me mettre à mon compte et cela perdure depuis 28 ans.

Je fabrique mes charcuteries et j'ai ouvert un rayon boucherie.

J'ai également lancé l'activité traiteur que ce soit en plats cuisinés à retirer au magasin ou en me déplaçant pour réaliser des réceptions (mariage, anniversaire... ).

En fin gourmet, j'ai le goût des bonnes choses et suis attaché aux produits du terroir.

Votre traiteur Philippe Lheure

Votre traiteur Philippe Lheure

Votre traiteur Philippe Lheure